Il est vrai que je ne propose pas depuis un bon moment mes recettes de smoothies. Bien-sûr, certains d’entre-vous m’envoient leurs recettes que je ne manque pas de publier.

Mais il n’empêche que les recettes publiées dans le passé sont toujours très consultées ! D’ailleurs, voici le top 5 des recettes de smoothies les plus consultées depuis la création de FraiseBanane.

1. Le smoothie Carotte et Banane, doux et acidulé à la fois.
2. Le smoothie Fraise et Banane, première recette du blog, un grand classique !
3. Le smoothie Raisin et Orange, idéal à la fin de l’été… qui approche…
4. Le smoothie Pitahaya et Kiwi, une recette vraiment originale, très douce.
5. Le smoothie Fraise et Abricot, un incontournable de l’été !

A l’atelier smoothies de Paris Plages, les enfants peuvent déguster des smoothies et doivent associer les saveurs à des fruits et légumes ! Une manière originale de leur parler de nutrition…

« Mmmhhh ! ça va être joli !! » (Pour ceux qui connaissent Laurent Gerra, vous comprendrez sans doute !)

Source de la vidéo : L’Express.

Quel gâchis de détruire l’iPhone4, qui vient à peine de sortir…

Vous le savez, on utilise bien souvent le mot smoothie pour tout et n’importe quoi !

Aujourd’hui, c’est pour des confitures. Mais si on regarde de plus près, ce ne sont pas des confitures puisqu’il n’y a pas de sucre en dehors de celui contenu naturellement dans les fruits. Les Comtes de Provence ont choisi de leur donner le nom de « smoothies confiturés ».

Elaborés à partir de fruits de de jus de fruits issus de l’agriculture biologique, ils sont cuisinés au chaudron avec de la pectine de fruits, et contiennent 40 % de calories en moins qu’une confiture classique, dixit le communiqué de presse.

J’ai d’ailleurs pu déguster deux recettes :

- Framboise : On a une texture de purée liquide (on a en effet rajouté du jus concentré de raisin et de la purée de pomme). Le goût reste très sucré mais on sent bien la saveur et l’acidité de la framboise et c’est très plaisant.

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- Abricot : La texture se rapproche de la confiture puisqu’on a des morceaux et des fibres d’abricots. C’est assez pâteux mais là encore, on sent bien le goût puissant de l’abricot, même s’il est dilué dans du jus concentré de raisin.

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En conclusion, ces smoothies confiturés sont une bonne invention. Sincèrement, je préfère qu’on utilise le mot smoothie pour ce type de produit (malgré tout à base de fruits, et bio) que pour du gel douche ou des sous-vêtements féminins. Je constate tout de même que l’on se rapproche vraiment de la confiture pour ce produit puisque, ne l’oublions pas, les fruits sont cuits.

Et ça existe aussi en Fraise, Orange, Argousier+Orange, et Cassis.

Le mois dernier, je testais Mon Yaourt Maison d’Alsa. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir Ma Glace Maison d’Alsa. Quand on m’a proposé de faire de la glace aux fruits, j’ai immédiatement accepté et proposé de faire une glace fraise et banane !

Lire ce billet en entier… >>>

Souvenez-vous, l’an dernier, on apprenait que Coca-Cola devenait actionnaire d’Innocent à hauteur de 18 %. Il y a quelques jours, cette participation est allée plus loin, puisque le géant américain a réinvesti et augmenté sa participation à 58 %, ce qui en fait l’actionnaire majoritaire de la marque de smoothies…

Cela risque d’accélérer le référencement et le présence de la marque en GMS… Mais en même temps, ça casse un peu le mythe…

Et vous, qu’en pensez-vous ?