Maelia m’a envoyé une recette de smoothie publiée sur son blog.
Ingrédients :
- 200 g de fruits rouges : mûres, myrtilles, griottes, framboises et cassis givrées
- 2 yaourts brassés
Préparation :
- Placer le melange fruits et yaourt dans le blender
- Sucrer, ajouter du lait, puis mixer et déguster
Je n’ai pas l’habitude de mettre du yaourt dans un smoothie (car un smoothie c’est des fruits et rien d’autre), mais je vous assure qu’il faut essayer parce que c’est très bon ! Alors parfois on peut se permettre des incartades à la règle, non ?
Andaf a publié une recette de smoothie sur son blog pour participer à un concours organisé par La Cuisine de Delf : Le Golden Canelle.
Ingrédients :
1 pomme Golden
1 orange à jus
2 abricots
1 pincée de cannelle
Préparation :
1. Laver les fruits, éplucher l’orange et enlever le quignon de pomme.
2. Couper tous les fruits en petits morceaux.
3. Mettre les fruits dans le blender et mixer jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Si le mélange reste pâteux, ajouter un peu de jus d’oranges.
4. Verser dans des verres frais.
5. Saupoudrer d’une pincée de cannelle, selon le goût.
Vous pouvez retrouver la recette d’Andaf sur son blog.
Merci pour ta recette !
En ce beau dimanche matin (en tout cas, ici, on a du soleil !), j’ai reçu une recette toute simple mais forcément délicieuse de Delphine, plus connue sous le nom de delf745 (et qui d’ailleurs a un super blog de cuisine !).
Ingrédients :
2 oranges et 1 kiwi.
Préparation :
- Presser les oranges puis récupérer le maximum de pulpe avec un couteau en raclant (pas obligé, mais moi j’adore la pulpe)
- Eplucher le kiwi et le couper en morceaux.
- Dans un blender, mixer le kiwi avec le jus d’oranges.
- Déguster !
C’est tellement bon, que le Snoopy du verre s’est envolé !
Merci Delphine, et bon dimanche à toi (et aux autres) ! Vous aussi envoyez vos recettes de smoothies…
On m’a proposé de participer au Noël des blogueurs de Rue du Commerce, et j’ai accepté. Voici la recette que j’ai décidé de proposer. Souvenez-vous, je vous la présentais il y a tout juste un an.
Smoothie Orange-Kaki.
Ingrédients :
- 1 orange
- 1 kaki (uniquement la chair du kaki)
- 1 banane
- 1/2 citron vert
Préparation :
Le tout dans le blender (acheté chez Rue du Commerce, bien évidemment !), et on mixe. On ajoutera 3 ou 4 glaçons pour finaliser.
Bonne dégustation !
Hier, je vous présentais la centrifugeuse Le Duo Plus XL de chez Magimix.
J’ai voulu aller un peu plus loin dans mon test, et j’ai improvisé une recette à base de mangue.
J’ai d’abord fait du coulis de mangue, avec l’accessoire presse-coulis fourni dans la centrifugeuse. J’ai obtenu un bon verre de purée de mangue onctueuse. J’ai ensuite passé une pomme à la centrifugeuse, et extrait le jus. J’ai fait de même avec un demi-ananas.
Puis, pour émulsionner le tout, et avoir un ensemble homogène, j’ai passé la purée de mangue et le jus obtenu au blender, pendant quelques secondes, en ajoutant une demi-banane, et quelques glaçons.
La texture apportée par la mangue est intéressante car on a un smoothie plus onctueux, et moins « râpeux » que si l’on avait mis la mangue directement au blender.
Autre petit défaut repéré pour cette centrifugeuse (et pas des moindres !) : Le filtre est très rapidement encombré par la pulpe et les déchets des fruits. Ce n’est pas comme sur la HR1858 de Philips, où l’on a un bac pour récupérer les déchets. Les deux produits ne sont pas comparables, puisque la Magimix propose largement plus de fonctions et est beaucoup plus robuste (et aussi plus design) que la Philips. Mais ce bac de récupération manque cruellement sur Le Duo Plus XL… Vraiment dommage pour une centrifugeuse de ce prix !
Ca faisait un moment que vous attendiez de nouvelles recettes de smoothies ! Eh bien en voilà une toute simple, mais délicieuse : Fraise Abricot. Je l’ai improvisée l’autre jour : j’avais des amis à la maison, mais pas tellement de fruits… Alors j’ai fait un smoothie avec les moyens du bord.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 1/2 orange
- 1/2 banane
- 2 abricots bien mûrs
- 8 fraises
Préparation :
Centrifugez les pommes (ou prenez du jus de pommes tout prêt !), prenez le jus d’une demi orange. Versez le tout dans un blender, ajoutez la demi banane, les 2 abricots (prenez-les bien mûrs !), et les 8 fraises. Quelques glaçons, et on mixe !
Bonne dégustation !
