Hier, je vous présentais la centrifugeuse Le Duo Plus XL de chez Magimix.

J’ai voulu aller un peu plus loin dans mon test, et j’ai improvisé une recette à base de mangue.

J’ai d’abord fait du coulis de mangue, avec l’accessoire presse-coulis fourni dans la centrifugeuse. J’ai obtenu un bon verre de purée de mangue onctueuse. J’ai ensuite passé une pomme à la centrifugeuse, et extrait le jus. J’ai fait de même avec un demi-ananas.

Puis, pour émulsionner le tout, et avoir un ensemble homogène, j’ai passé la purée de mangue et le jus obtenu au blender, pendant quelques secondes, en ajoutant une demi-banane, et quelques glaçons.

La texture apportée par la mangue est intéressante car on a un smoothie plus onctueux, et moins « râpeux » que si l’on avait mis la mangue directement au blender.

Autre petit défaut repéré pour cette centrifugeuse (et pas des moindres !) : Le filtre est très rapidement encombré par la pulpe et les déchets des fruits. Ce n’est pas comme sur la HR1858 de Philips, où l’on a un bac pour récupérer les déchets. Les deux produits ne sont pas comparables, puisque la Magimix propose largement plus de fonctions et est beaucoup plus robuste (et aussi plus design) que la Philips. Mais ce bac de récupération manque cruellement sur Le Duo Plus XL… Vraiment dommage pour une centrifugeuse de ce prix !

Ca faisait un moment que vous attendiez de nouvelles recettes de smoothies ! Eh bien en voilà une toute simple, mais délicieuse : Fraise Abricot. Je l’ai improvisée l’autre jour : j’avais des amis à la maison, mais pas tellement de fruits… Alors j’ai fait un smoothie avec les moyens du bord.

Ingrédients :
- 2 pommes
- 1/2 orange
- 1/2 banane
- 2 abricots bien mûrs
- 8 fraises

Préparation :
Centrifugez les pommes (ou prenez du jus de pommes tout prêt !), prenez le jus d’une demi orange. Versez le tout dans un blender, ajoutez la demi banane, les 2 abricots (prenez-les bien mûrs !), et les 8 fraises. Quelques glaçons, et on mixe !

Bonne dégustation !

J’ai honte… Oui, j’ai honte… Car ça faisait un très long moment que je ne vous avais plus proposé de recettes de smoothies ! Allez, je me rattrape !

Voici le smoothie Myrtille et Orange !

Ingrédients :
- 2 pommes
- 1 orange
- 1/2 banane
- 10 à 15 myrtilles

Préparation :
Centrifugez les pommes, pressez les oranges, et ajoutez leurs jus dans un blender, avec une banane, et les 10-15 myrtilles. Mixez avec quelques glaçons, et dégustez !

Bien entendu, il ne contient pas que de la carotte et de la banane ! Dégustez le, il est sucré et acidulé, doux et intense à la fois !

Ingrédients :

- 3 carottes
- 3 clémentines
- 1 pomme
- 1 banane
- 1 petit bout de gingembre.
- 4 ou 5 glaçons

Préparation :

Utilisez une centrifuseuse pour le bout de gingembre (vraiment un petit bout, de la taille d’une noix, à peine plus grand !). Passez le en premier. Vous n’allez pas voir de jus couler. Mais immédiatement après, passez la pomme et les carottes. Le jus de ces fruits en abondance va entraîner le jus du gingembre, resté dans la centrifugeuse.
Versez le tout dans un blender.
Avec un presse agrumes, pressez les 3 clémentines.
Versez le jus dans le blender. Ajoutez la banane, les quelques glaçons, et mixez !

Ensuite, dégustez bien frais dans les 10 minutes qui suivent, pour avoir toutes les vitamines ! Encore une délicieuse recette de smoothie !

… mais une recette à base de smoothie ! L’île flottante à l’exotique, avec du smoothie immédia ! Tout simple à faire, et particulièrement original ! Une idée pour le 31 décembre …

Ca vous changera des recettes de smoothies !

Via. 

Chez mon maraicher, j’ai découvert un fruit que je ne connaissais pas : La pitahaya. Bon, certes, on ne peut pas se permettre d’en prendre quotidiennement, puisqu’il est à près de 8 euros le kilo !

Voici donc la recette de ce smoothie plutôt original :

• Ingrédients :
  - 1 pomme
  - 1 banane
  - 1 pitahaya
  - 1 kiwi
• Préparation :
  Passez la pomme à la centrifugeuse pour extraire son jus, que vous verserez ensuite dans le bol du blender, en ajoutant la banane épluchée, la pulpe du pitahaya (utilisez une petite cuillère, c’est très pratique !). Ajoutez un kiwi bien mûr, et 3 ou 4 glaçons. Mixez bien, et dégustez sans attendre !

Sinon, n’oubliez pas de voter pour FraiseBanane au concours des blogs culinaires. Il suffit de rechercher « FraiseBanane », et cliquer sur « Voter pour ce blog ». Ca prend 30 secondes, et vous pouvez le faire toutes les 24 heures ! Pour voter, c’est ici.