J’ai acheté récemment un très bon livre avec des recettes de smoothies : Easy Smoothies, de Olivier Severyns. Je vous conseille vraiment d’acheter ce livre qui contient un bon nombre de recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. D’ailleurs, cette semaine, je vais publier quelques recettes issues de ce livre. J’ai, bien entendu, l’autorisation des éditions First.

Aujourd’hui, donc, voici la première recette issue d’Easy Smoothies que j’ai sélectionnée.

Photo : Caroline Faccioli

After after

Bon marché – Facile à réaliser – Préparation 4 mn. – Pour 2 verres

Ingrédients :
- 1 carotte
- 1 pomme
- 1 banane
- 1 yaourt
- entre 1 et 2 cm d’une racine de gingembre, selon votre goût
- environ 40 cl de jus d’orange pressée (5 à 6 oranges)

Préparation :
1. Versez le jus d’orange et le yaourt dans le blender ; coupez un bout de racine de gingembre, ente 1 et 2 cm, et ajoutez au blender.
2. Pelez la carotte, la pomme, et la banane ; coupez la pomme en quartiers et retirez les pépins.
3. Ajoutez les fruits et le yaourt au blender.
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € – Acheter chez Amazon.