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Sur le salon du sandwich, j’ai eu l’occasion de découvrir le jus d’oranges fraichement pressées Ulti (le préféré de Gonzague). Fort délicieux : c’est comme un jus que l’on vient de faire soi-même, et je n’ai rien trouvé de meilleur, à part peut-être ça.

J’ai aussi découvert qu’Ulti faisait des smoothies ! Et franchement, j’étais impatient de les déguster, venant de constater la qualité du jus d’oranges !

Trois recettes sont proposées :

– Orange Banane et Fraise
– Fruits Rouges
– Fruits exotiques

La dégustation fut un peu décevante : c’est bon, mais sans plus. On a des smoothies très classiques et très liquides.

Le smoothie exotique a juste un goût d’ananas. Il faut faire un effort pour sentir les autres fruits.

Le smoothie Orange Banane Fraise est très très liquide ! Et on cherche toujours la fraise au milieu de ce smoothie trop sucré !

Quant au smoothie aux fruits rouges, il sort un peu du lot : c’est celui que j’ai préféré car le goût des fraises et des framboises ressort bien. Et du coup, ça a une bonne saveur d’été !

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Chers messieurs les singes, après 6 ans de recherches acharnées, voici enfin le premier smoothie sans bananes ! Désolé mais il faudra chercher votre fruit préféré ailleurs (et pour tous ceux qui ne sont pas des singes, savourez)

J’ai découvert ce tout nouveau smoothie en série limitée sur le salon du sandwich. Il s’agit du tout premier smoothie Innocent sans banane ! Car tout le monde n’aime pas la banane (j’ai plein d’amis qui, du coup, n’aiment pas les smoothies parce qu’ils contiennent tous de la banane). Nos amis de chez Innocent ont donc mis au point une recette sans banane. Logique !

Du coup, sans banane, ce smoothie est plus liquide, plus léger, moins sucré, moins calorique, et plus rafraichissant.

C’est une bonne initiative de la part d’Innocent. Mais que contient ce smoothie ? Rapprochons-nous de l’étiquette : Une pomme pressée (45%), une tranche d’ananas (25%), un kiwi (17%), 25 raisins pressés, quelques gouttes de jus de citron vert, et une pincée d’extrait d’orties et d’épinards. Surprenant les orties et les épinards, même si ça ne représente qu’une infime quantité de ce que contient la petite bouteille.

En dégustant ce smoothie dans un trop petit verre sur le salon, je n’ai pas pu percevoir le goût du kiwi. Je n‘ai d’ailleurs pas trouvé ce smoothie exceptionnel. Et puis j’ai décidé d’en racheter une bouteille pour me faire un vrai avis. Ce n’est pas mauvais, mais je suis vraiment déçu de constater que ce smoothie n’a qu’un goût de citron vert qui pique la langue, et masque la saveur des autres fruits. On sent la pomme et le raisin, c’est sûr. Et j’ai pu distinguer l’ananas. Par contre, je cherche encore le kiwi ! Mais il est vrai que le smoothie est plus rafraichissant et aussi plus léger qu’un smoothie « classique », avec de la banane.

Quant aux extraits d’orties et d’épinards, je ne sais pas trop ce qu’ils viennent faire dans un smoothie… Sans doute un stabilisant naturel pour équilibrer la boisson et sa texture ?

A noter que c’est un concentré de vitamine C : 120 % des AJR sont couverts par la petite bouteille de 250ml.

Enfin, une petite info donnée par deux gars très sympas de chez Innocent (dont j’ai oublié les prénoms…) : Le smoothie vert, qui est actuellement une série limitée, deviendra très probablement une recette permanente.


Deux lecteurs (ou plutôt deux lectrices) de FraiseBanane m’ont envoyé des photos de leurs bouteilles de smoothies Innocent surmontées de chapeaux tricotés par les grand-mères des quatre coins de la France

Il y a le chapeau de Delphine, et celui de Rachael ! Et si vous voyez les choses en grand, il y a aussi le chapeau des bouteilles géantes que vous avez peut-être aperçu faire du vélo dans la capitale.

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Après les 3 premiers smoothies (d’ailleurs vraiment délicieux) qui sont arrivés en France au printemps dernier, New Covent Garden sort un smoothie Fraise Banane.

Bientôt dans vos rayons, et bientôt en test sur FraiseBanane !

Distribués par Bergam’s en France.

Tout autre chose maintenant : Je profite de ce billet pour vous parler des chocolats Abanico, que j’ai reçus samedi à la maison. Une pure merveille : fins et gourmands. Je les ai trouvés vraiment délicieux ! A accompagner avec un smoothie doux, pour votre plus grand plaisir.


Vous vous souvenez de Tony et Catherine, qui ont monté leur juicebar ambulant en Guadeloupe ? Eh bien nos amis ont décidé d’ouvrir un bar à jus Gwadmix en galerie marchande, plus précisément à Carrefour Milenis (toujours en Guadeloupe).

Le montage du bar a eu lieu au début du mois de janvier, pendant la nuit, lorsque le centre commercial était fermé.

Et une fois le chantier terminé, des heures de travail, et des litres de sueur, voilà ce que ça donne :

Selon Tony et Catherine, les premiers jours d’activité sont plus que satisfaisants. Le premier samedi, ils ont écoulé 100 kg d’oranges et 55 kg d’ananas ! Et moins d’un mois après l’ouverture, 2000 smoothies ont déjà été vendus !

A noter que le bar ne fait pas que des jus et smoothies : ils proposent aussi des salades de fruits.

On suivra l’évolution de l’aventure de Tony et Catherine, soyez-en sûrs !


Ahhhh ! Enfin une recette de smoothie, qui nous est envoyée par Pauline. Ca faisait bien longtemps…

Au menu du jour : Le smoothie vert

La recette est simple. Il vous faudra :

– Une pomme verte
– Douze grains de raisin blanc
– Un kiwi
– Un quart de banane
– Quelques feuilles de menthe

Passez la pomme et les grains de raisin à la centrifugeuse. Versez le tout dans le blender en ajoutant le kiwi, le quart de banane, les feuilles de menthe, deux ou trois glaçons et mixez.

Et ensuite : dégustez !

Merci Pauline pour cette recette ! Et vous aussi, envoyez votre recette de smoothie !