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On m’a proposé de participer au Noël des blogueurs de Rue du Commerce, et j’ai accepté. Voici la recette que j’ai décidé de proposer. Souvenez-vous, je vous la présentais il y a tout juste un an.

smoothie-orange-kakiSmoothie Orange-Kaki.

Ingrédients :
– 1 orange
– 1 kaki (uniquement la chair du kaki)
– 1 banane
– 1/2 citron vert

Préparation :
Le tout dans le blender (acheté chez Rue du Commerce, bien évidemment !), et on mixe. On ajoutera 3 ou 4 glaçons pour finaliser.

Bonne dégustation !


Sur Drinky, je vous propose de gagner des cadeaux offerts par Security Feel Better, la boisson digestive anti-gueule de bois. C’est par là que ça se passe.

Bon dimanche !


smoothie-mangueHier, je vous présentais la centrifugeuse Le Duo Plus XL de chez Magimix.

J’ai voulu aller un peu plus loin dans mon test, et j’ai improvisé une recette à base de mangue.

J’ai d’abord fait du coulis de mangue, avec l’accessoire presse-coulis fourni dans la centrifugeuse. J’ai obtenu un bon verre de purée de mangue onctueuse. J’ai ensuite passé une pomme à la centrifugeuse, et extrait le jus. J’ai fait de même avec un demi-ananas.

Puis, pour émulsionner le tout, et avoir un ensemble homogène, j’ai passé la purée de mangue et le jus obtenu au blender, pendant quelques secondes, en ajoutant une demi-banane, et quelques glaçons.

La texture apportée par la mangue est intéressante car on a un smoothie plus onctueux, et moins « râpeux » que si l’on avait mis la mangue directement au blender.

Autre petit défaut repéré pour cette centrifugeuse (et pas des moindres !) : Le filtre est très rapidement encombré par la pulpe et les déchets des fruits. Ce n’est pas comme sur la HR1858 de Philips, où l’on a un bac pour récupérer les déchets. Les deux produits ne sont pas comparables, puisque la Magimix propose largement plus de fonctions et est beaucoup plus robuste (et aussi plus design) que la Philips. Mais ce bac de récupération manque cruellement sur Le Duo Plus XL… Vraiment dommage pour une centrifugeuse de ce prix !


J’ai tenté de faire un podcast vidéo pour tester cette centrifugeuse que m’a prêté Magimix. Le résultat n’est pas probant, mais mon appareil photos/caméra était en panne (et l’est toujours d’ailleurs…). J’ai donc du poser mon ordinateur sur le tiroir de ma cuisine, et filmer tant bien que mal (en me mettant dans des positions parfois bizarres, le tiroir étant assez large…)

Ne vous moquez pas des « éventuellement » et des « bien évidemment » que je répète à chaque phrase… C’est là qu’on voit les tics de langage que l’on peut avoir !

Lire ce billet en entier… >>>


Quatre étudiantes m’ont gentiment demandé de transmettre un message aux lecteurs de FraiseBanane.

Envie de venir partager votre goût des smoothies ? Quatre jeunes étudiantes fruitées organisent un groupe de discussion autour de la consommation des smoothies en France. Alors à vos agendas et bananez bien la date du 10 décembre 2009 à partir de 18h30 (où ? Paris, 6è arrondissement). Pour plus d’informations, contactez Pink Lady à zorbynette22(@)hotmail.com (enlevez les parenthèses autour du @). Votre participation compte beaucoup pour nous aider à mettre des vitamines dans votre vie !

Si vous êtes intéressé pour participer, n’hésitez pas à les contacter ! Pour ma part, je ne pourrai pas venir, étant donné que j’habite trop loin de Paris.

Si des lecteurs y vont, surtout, faites moi signe !


Truffaut (les jardineries) a lancé il y a un petit moment Truffaut.TV. Réparti en 3 catégories (Le jardin, Les animaux, La maison), il propose de nombreuses vidéos pratiques.

Je viens d’y découvrir une vidéo sur les smoothies… Bon, d’accord, si vous aimez les smoothies, vous connaissez déjà tout ça. Mais il faut bien avouer qu’elle résume très bien comment réaliser de délicieuses recettes, et donne tous les conseils de base.

Il y a également deux recettes de smoothies a découvrir, en vidéo.

Pour tout voir, c’est par là.