Je l’avais suggéré à Innocent, ils l’ont fait ! (enfin, je sais pas si c’est grâce à moi, en fait !)

Ca existait depuis un petit moment au Royaume-Uni sous le nom de « Special Guest Smoothies », et ça arrive en France : Les S.T.I. ! Comprenez « Smoothies très importants ».

Eh oui, ce sont des smoothies en série limitée : Des recettes exclusives, une commercialisation à durée limitée, dans des magasins sélectionnés !

Le petit premier de la longue série s’appelle « ananas, myrtilles & gingembre ».

Une recette assez originale (n’en buvez pas trop, le gingembre est aphrodisiaque !!) que j’espère pouvoir goûter lors de ma visite du salon du sandwich. 

En effet, pour ces smoothies très spéciaux, Innocent a choisi une distribution ultra-sélective : uniquement chez Monoprix et Monop’, La Grande Epicerie, et dans certains restos et cafés très très sélect de la capitale. (Donc, pas chez moi…  C’est ça d’habiter à la campagne… snif)

Pour en savoir plus, c’est ici. Et lisez aussi ceci.

Ponthier, vous connaissez ? C’est un fabriquant de purées de fruits pour la restauration. Je pense aussi qu’ils fournissent certaines marques de smoothies.

La marque a, en tout cas, une très bonne réputation dans le milieu professionnel.

Depuis quelques jours est un ligne un site plutôt original : L’école des purées de fruits. 

Ponthier décrit son site comme la première école virtuelle de pâtisserie. En effet, le site donne de nombreuses recettes et techniques culinaires en rapport avec les purées de fruits. C’est en quelque sorte une formation à distance. Le tout orchestré par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France. Mais l’intérêt de ce site est que les recettes sont proposées en vidéo. Et c’ est gratuit et accessible à tout le monde !

Personnellement, ça ne me servira que très peu. Mais je trouve les photos vraiment magnifiques !

Le site de l’école, c’est ici.
Le site de Ponthier, c’est ici. 

Vous le saviez déjà, Innocent protège la nature en reversant une partie de ses bénéfices à des associations impliquées dans la sauvegarde du milieu naturel.

Mais ils font aussi des petits gestes, comme celui-ci.

Ahhh on voit qu’ils aiment la nature chez Innocent !

Via le blog d’Innocent UK !

Je vous parlais il y a quelques jours de Vitagermine, qui vient tout juste de mettre sur le marché des smoothies bio. Figurez-vous que je viens de recevoir à la maison un colis rempli de smoothies Vitabio à vous faire gagner !

Voici la liste des smoothies à gagner :

- 2x Mangue Ananas Acérola
- 2x Griotte Poire Acérola
- 2x Ananas Goyave Banane
- 2x Fraise Banane Myrtille

Les 8 premiers commentaires seront donc gagnants. Ce sont donc les plus rapides d’entre vous à laisser un commentaire qui gagneront.

Bien entendu, un seul commentaire par personne est autorisé. Utilisez une adresse e-mail correcte. Ne postez qu’une seule fois votre commentaire, et ne vous étonnez pas qu’il ne soit pas immédiatement publié : il y a un délai de validation. Enfin, et je m’en excuse, mais afin d’éviter tout problème, il ne vous sera pas possible de choisir la variété que vous recevrez. En même temps, ça vous fera une surprise ! Et puis, ne vous inquiétez pas : ils sont tous délicieux ! On en reparle dans quelques jours lors d’un test ! D’accord ?

Bonne chance à tous !

Même si ce n’est pas véritablement un smoothie (même si le mot ne veut pas dire grand chose…), Fruit2Day de Hero est un produit relativement novateur, à base de fruits.

Je le connaissais, mais je n’avais pas eu le plaisir de le goûter. C’est maintenant chose faite ! 

Il existe 3 variétés : Fraise-Orange, Mangue-Pêche, et Ananas-Banane. 

La vraie nouveauté sur ce produit, c’est qu’il contient des morceaux de fruits croquants, qui baignent dans un jus un peu velouté. Les morceaux de fruits ne sont pas trop gros, mais ils vous obligent à mâcher. Selon les scientifiques, c’est mieux qu’un smoothie, car on reproduit le geste de mastication, ce qui est meilleur pour l’assimilation et la digestion. En gros : on ne boit pas du fruit, mais on mange du fruit liquide… 

La marque avance l’argument de « Manger du fruit sans se salir les mains ». 

Niveau goût, je trouve que ça reste très sucré. C’est bon, mais ce n’est pas vraiment un smoothie, comme je l’ai dit au début de ce test. Autre question qui se pose : La fraise craque sous les dents ! Alors que la fraise est censé être un fruit mou ! Pourquoi ? 

Pour les amoureux de cette nouvelle boisson, sachez que de nouvelles variétés pourraient sortir au cours des prochains mois : on parle déjà de Raisin-Framboise, de Prune-Pamplemousse, ou encore de Kiwi-Orange… Certaines de ces variétés sont déjà commercialisées dans certains pays, mais pas encore en France. 

Si vous ne le saviez pas, il existe un salon pour présenter les tendances du snacking : Le European Sandwich and Snack Show. Cette année, il se tient les 4 et 5 mars prochains au palais des Congrès de Paris (Porte Maillot). 

Bien entendu, je vais visiter ce salon ! Je serai présent le mercredi 4 mars. Plusieurs marques de smoothies y seront présentes. Il est évident que je ferai plusieurs billets pour vous en parler, dès mon retour ! Et je vous promets, d’ores et déjà, des choses très intéressantes. 

J’ai déjà 2 lecteurs (et blogueurs !) qui m’accompagneront sur ce salon : Cristian, et Pims. Alors si vous aussi souhaitez venir, je dois recevoir quelques invitations. Je ne peux rien vous garantir pour le moment, mais n’hésitez pas à m’envoyer un mail à contact(@)fraisebanane.fr si vous souhaitez en savoir plus.