Aujourd’hui, petite séance dégustation smoothies à l’école ! Certains ont aimé, d’autres moins

Peu importe… Tout dépend de la recette et des goûts de chacun !

« C’est mon médicament ! », c’est ce qu’à répondu un ami à un prof qui lui demandait « Mais que buvez-vous Monsieur ? On ne boit pas pendant les cours ! « 

Mais oui Romain, tu as entièrement raison, les smoothies, c’est bon pour la santé ! Ca redonne de l’énergie ! Surtout pendant les devoirs de 4 heures ! Et encore plus quand ce devoir a déjà été donné l’année passée par une autre prof !

Allez, la semaine prochaine, je ferai plaisir à ceux qui n’aiment pas la banane : Un smoothie avec juste un peu de banane, et plein de fruits rouges

Ou sinon, avec des petites mandarines… Pour ceux qui aiment ! (référence à une citation déjà culte !)

Le programme vous convient les amis ?

(Précision pour les lecteurs qui pourraient se poser des questions : c’est un billet d’humeur complètement délirant que vous ne comprendrez pas entièrement si vous n’êtes pas à l’école avec moi ! Ca fait pas du bien de se lacher après 4 heures de souffrance ?)

Eh oui, comme je vous l’ai annoncé dimanche dernier, j’ai enfin goûté les smoothies Innocent… Pas tous, malheureusement, mais deux, qui sont les plus répandus. Voici mon avis sur les smoothies Innocent :

- Fraises & Bananes : MMhh le bon goût de fruits ! De vrais fruits ! Ca sent fort la fraise, et la banane redonne de la douceur ! Enfin un smoothie industriel qui se rapproche vraiment des vrais ! C’est une purée liquide, fondante, et justement sucrée ! En plus, la bouteille contient plein d’infos intéressantes et drôles sur Innocent ! (Par exemple, la DLC correspond à « A siroter avant »)

- Ananas, Bananes & Coco : Là, c’est quasiment le même goût que le Smoothies des îles dont je vous donnais la recette cet été. Vraiment délicieux, et onctueux ! On retrouve la vraie pulpe des fruits ! Légèrement sucrée, mais sans trop, ce smoothie a un goût dont on ne peut pas se passer : le goût de l’été !

Ca valait le coup d’attendre ! Les Innocent sont vraiment DELICIEUX ! Même si une bouteille de 1 L vaut plus de 4,40 € !

J’ai enfin pu goûter aux fameux smoothies Innocent que je ne trouvais nulle part ! Je vous en fais profiter très bientôt sur FraiseBanane !

J’ai découvert chez Picard, au rayon « Primeur », des veloutés aux fruits. Ce sont donc des smoothies ! Mais chez Picard, les smoothies sont des glaces, avec plein d’eau ajoutée… Miam Miam !! Donc on les a appelés veloutés… Alors qu’ils ne sont constitués que de fruits, et un peu de sucre… Allez y comprendre quelque chose !

Présentés en sachets de 600 g de petites boulettes surgelées, ils sont pratiques et se décongèlent au micro ondes (position décongèlation) en quelques minutes. Comme ils sont un peu trop veloutés (c’est plus une sorte de purée en fait), je vous conseille d’ajouter un peu d’eau : comptez 1 volume d’eau pour 10 volumes de velouté liquide. N’oubliez pas d’agiter !

Trois variétés sont proposées : 
- Velouté fraise, framboise et menthe
- Velouté orange sanguine, citron vert et cactus
- Velouté ananas, mangue, passion et coco

Je n’ai pas goûté celui au cactus car il n’était plus disponible… Mais les deux autres sont délicieux… Même si un peu de sucre est ajouté, on ne le sent pas. En ressent bien le goût naturel des fruits. 

Je vous conseille de les déguster, ils sont vraiment délicieux et de très très bonne qualité.

Niveau prix ? 4,90 € soit 8,17 €/kg ! Et oui, c’est pas donné ! C’est fait par qui déjà ? Par Picard ! Ah d’accord, je comprends mieux ! Les produits Picard sont, en général, assez onéreux, mais la qualité est presque toujours au rendez-vous !

Quatrième et dernière recette du livre d’Olivier Severyns : Easy Smoothies. Pour avoir les autres délicieuses recettes, il faut acheter le livre ! Si vous aimez les smoothies, c’est un excellent livre, qui donne également quelques petits conseils très utiles.

Photo : Caroline Faccioli

Soft défense

Bon marché – Facile à réaliser – Préparation 6 mn. - Pour 2 verres

Ingrédients : 
- 1 kiwi
- 1/8 d’ananas
- 80 g de myrtilles fraiches ou surgelées
- 1 gelule d’échinacée (en épicerie bio, et dans la plupart des parapharmacies)
- entre 1 et 2 cm d’une racine de gingembre selon goût
- environ 40 cl de jus d’orange
- quelques glaçons 

Préparation :
1. Versez le jus d’orange et l’échinacée dans le blender ; coupez un bout de racine de gingembre, entre 1 et 2 cm, et ajoutez au blender. 
2. Pelez le kiwi et rincez les myrtilles si elles sont fraiches. pelez l’ananas et coupez-le en 8 quartiers.
3. Ajoutez les fruits au blender
4. Mixez entre 20 et 30 secondes, versez dans un verre et consommez immédiatement.

Recette issue de : Easy Smoothies, Olivier Severyns, collection Toquades (First Editions).
Prix : 6,90 € - Acheter chez Amazon.