Lucy est un personnage pour le moins atypique ! Cette passionnée d’origine galloise a trouvé un moyen original de fabriquer des smoothies : pédaler !

« Mon idée était de faire des smoothies avec un impact minimum sur la planète : minimiser l’énergie et travailler avec l’économie locale. J’ai donc bricolé un système avec un câble et un blender dont le moteur était cassé. Lorsque je pédale, la lame du blender tourne et mixe les fruits. J’utilise des fruits de saison locaux et de préférence bio. »

Vous pouvez la retrouver sur certains marchés et festivals d’Ariège, et notamment sur le marché de Foix.

Le moins qu’on puisse dire, c’est que Lucy n’a pas perdu les pédales !

Merci à Lalou pour la photo !