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smoothie-haagen-dazsComme vous avez dû vous en rendre compte, le mot “Smoothie” est utilisé à toutes les sauces. Il n’existe pas de dénomination légale pour nos boissons naturelles préférées, alors certains en profitent un peu..

Ce matin, j’ai trouvé dans la presse destinée aux acteurs du marché du snacking un nouveau produit : Häagen-Dazs Ice Cream Smoothie.

Bien entendu, il s’agit d’une crème glacée, mélangée à un sorbet. Mais en aucun cas d’un smoothie mélange de jus et de purées de fruits (oui c’est comme ça qu’on doit dire !). Je ne peux que constater que les industriels essaient de surfer sur la vague des smoothies, et ne savent plus trop quoi inventer ! 

Après, cette glace est sans doute délicieuse (Häagen Dazs, en général, on en mange 3 pots dans la journée on est pas déçu !), mais pourquoi l’appeler Smoothie ?


Entre blogueurs alimentaire, on se soutient ! Je vous parle aujourd’hui de deux projets importants d’amis blogueurs : 

Cristian de FastandFood fête les 20 ans de Lina’s, et vous propose de participer à un jeu inédit : Vous allez pouvoir inventer votre recette de sandwich. A gagner : votre nom sur un sandwich dans tous les Lina’s, un week-en gourmand à la Villa Stuart avec cours de cuisine, et 50 euros de bons d’achat Lina’s. Pour en savoir plus, c’est ici, et participer, c’est ici.

Christopher, plus connu sous le nom de Pims, étudiant en école de commerce, réalise une enquête sur le thème des pâtes pour un projet marketing. Il souhaite avoir un maximum de participants, afin d’avoir des résultats significatifs. Pour répondre à cette enquête (moins de 10 minutes), ça se passe ici


J’étais hier au salon du sandwich avec Pims et Edouard. Un salon visité au pas de course, mais qui m’a permis de rencontrer les professionnels du secteur, et en particulier les principales marques de smoothies et de jus de fruits. 

Je parle de jus de fruits, car en effet, j’ai décidé d’élargir mon blog à ces produits. Le slogan de FraiseBanane va d’ailleurs changer très prochainement : “Le blog des smoothies” sera remplacé par “Tenez-vous au jus !”, un slogan plus original, qui mélange l’aspect informationnel (se tenir au jus = s’informer en permanence), l’aspect produits (les jus et smoothies), et une petite note d’humour !

Pendant les prochains jours, je vais donc vous présenter ce que j’ai (re)découvert sur ce salon : des choses vraiment délicieuses, mais aussi des produits beaucoup plus surprenants ! Je ne vous en dis pas plus pour le moment !

Alors n’oubliez pas : Tenez-vous au jus !


Bien que “slogan” soit un bien grand mot, je n’ai pas trouvé mieux (ou pire)

J’ai besoin de votre aide pour trouver un slogan un peu plus attractif que “Le blog des smoothies”. Quelque chose d’original, de drôle, et d’inattendu.

Des idées ?


ecole-purees-fruits-ponthierPonthier, vous connaissez ? C’est un fabriquant de purées de fruits pour la restauration. Je pense aussi qu’ils fournissent certaines marques de smoothies.

La marque a, en tout cas, une très bonne réputation dans le milieu professionnel.

Depuis quelques jours est un ligne un site plutôt original : L’école des purées de fruits

Ponthier décrit son site comme la première école virtuelle de pâtisserie. En effet, le site donne de nombreuses recettes et techniques culinaires en rapport avec les purées de fruits. C’est en quelque sorte une formation à distance. Le tout orchestré par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France. Mais l’intérêt de ce site est que les recettes sont proposées en vidéo. Et c’ est gratuit et accessible à tout le monde !

Personnellement, ça ne me servira que très peu. Mais je trouve les photos vraiment magnifiques !

Le site de l’école, c’est ici.
Le site de Ponthier, c’est
ici


innocent-oiseaux

Vous le saviez déjà, Innocent protège la nature en reversant une partie de ses bénéfices à des associations impliquées dans la sauvegarde du milieu naturel.

Mais ils font aussi des petits gestes, comme celui-ci.

Ahhh on voit qu’ils aiment la nature chez Innocent !

Via le blog d’Innocent UK !