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Immédia vient tout juste de lancer sa gamme de jus de fruits frais 100 % bio. Pour le moment, trois jus sont proposés : 

– Oranges/mangues
– Oranges
– Pommes

gamme-bio-immedia

 Le tout en briques de 1L au rayon frais, sans conservateur, sans colorant, sans E machin chose (ah mince, c’est le slogan d’Innocent ça !) . Et une pasteurisation plus faible et plus rapide, pour conserver toutes les qualités et les vitamines des fruits… 

Bref, je trouve que c’est une innovation vraiment importante. J’espère qu’ils vont faire la même chose pour les smoothies… Et j’ai comme l’impression que la concurrence va suivre !


J’ai honte… Oui, j’ai honte… Car ça faisait un très long moment que je ne vous avais plus proposé de recettes de smoothies ! Allez, je me rattrape !

smoothie-myrtille-orange

Voici le smoothie Myrtille et Orange !

Ingrédients :
– 2 pommes
– 1 orange
– 1/2 banane
– 10 à 15 myrtilles

Préparation :
Centrifugez les pommes, pressez les oranges, et ajoutez leurs jus dans un blender, avec une banane, et les 10-15 myrtilles. Mixez avec quelques glaçons, et dégustez !


Bien que “slogan” soit un bien grand mot, je n’ai pas trouvé mieux (ou pire)

J’ai besoin de votre aide pour trouver un slogan un peu plus attractif que “Le blog des smoothies”. Quelque chose d’original, de drôle, et d’inattendu.

Des idées ?


smoothie-ananas-myrtilles-gingembre-innocentJe l’avais suggéré à Innocent, ils l’ont fait ! (enfin, je sais pas si c’est grâce à moi, en fait !)

Ca existait depuis un petit moment au Royaume-Uni sous le nom de “Special Guest Smoothies”, et ça arrive en France : Les S.T.I. ! Comprenez “Smoothies très importants”.

Eh oui, ce sont des smoothies en série limitée : Des recettes exclusives, une commercialisation à durée limitée, dans des magasins sélectionnés !

Le petit premier de la longue série s’appelle “ananas, myrtilles & gingembre”.

Une recette assez originale (n’en buvez pas trop, le gingembre est aphrodisiaque !!) que j’espère pouvoir goûter lors de ma visite du salon du sandwich

En effet, pour ces smoothies très spéciaux, Innocent a choisi une distribution ultra-sélective : uniquement chez Monoprix et Monop’, La Grande Epicerie, et dans certains restos et cafés très très sélect de la capitale. (Donc, pas chez moi…  C’est ça d’habiter à la campagne… snif)

Pour en savoir plus, c’est ici. Et lisez aussi ceci.


ecole-purees-fruits-ponthierPonthier, vous connaissez ? C’est un fabriquant de purées de fruits pour la restauration. Je pense aussi qu’ils fournissent certaines marques de smoothies.

La marque a, en tout cas, une très bonne réputation dans le milieu professionnel.

Depuis quelques jours est un ligne un site plutôt original : L’école des purées de fruits

Ponthier décrit son site comme la première école virtuelle de pâtisserie. En effet, le site donne de nombreuses recettes et techniques culinaires en rapport avec les purées de fruits. C’est en quelque sorte une formation à distance. Le tout orchestré par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France. Mais l’intérêt de ce site est que les recettes sont proposées en vidéo. Et c’ est gratuit et accessible à tout le monde !

Personnellement, ça ne me servira que très peu. Mais je trouve les photos vraiment magnifiques !

Le site de l’école, c’est ici.
Le site de Ponthier, c’est
ici


innocent-oiseaux

Vous le saviez déjà, Innocent protège la nature en reversant une partie de ses bénéfices à des associations impliquées dans la sauvegarde du milieu naturel.

Mais ils font aussi des petits gestes, comme celui-ci.

Ahhh on voit qu’ils aiment la nature chez Innocent !

Via le blog d’Innocent UK !